舌尖上的端午也是文化傳承契機(任小康)

　　端午節三天假期，武漢市民王小姐早就計劃好，和家人到長陽游玩一下。和王小姐一樣，眾多市民對端午節的關注焦點大都集中在兩點：吃粽子和去哪里玩。(新華社6月2日電)

　　提到傳統節日，越來越多的人第一反應都是吃。端午節吃粽子，中秋吃月餅，食物符號似乎成為最具代表性的標簽。不少人對此感喟不已，甚至對傳統節日的日漸式微深感憂慮。誠然，傳承民族文化需要這樣的自覺性和危機感，但一味哀傷也大可不必。

　　一方面，端午節的文化內涵不只是粽子，還包括賽龍舟、插艾草、熏“五毒”等文化儀式。然而現代生活與古代相比已經發生巨大變化，日趨城市化的生活形態，類似文化儀式很難人人參與。國際節慶協會中國區副主席彭新良表示，端午節節日氣氛逐漸變淡，首先是由端午節本身性質決定的。此外，現實生活也擠壓了人們參與文化生活、情感互動的熱情，很多人一放假要么是“吃”，要么是“游”，要么是“宅”。

　　另一方面，吃本身也包含著最豐富的文化內涵。端午節成了“粽子節”、上元節成了“元宵節”，中秋節成了“月餅節”，似乎吃才是傳統節日的主旋律。但不可否認，國人對節日飲食如此上心，話題根源或許并不是食物本身，而是牽涉到了人們心底的文化情愫，無論是誰，其生命的終極意義都必須在日常中的飲食儀式中實現。人們過節吃些什么，并非只有果腹的生理訴求。

　　與其對節日淪為“吃貨節”抱著消極情緒，不如樂觀看待其背后蘊藏的文化傳承動力。人民網針對大學生的一項調查顯示，大學生們總體上呈現出對傳統文化認識不足，傳統文化意識淡薄的趨向。但仍有82%的學生對于“傳統文化影響著中國社會”持認同態度，缺少的是更豐富、更通俗化的了解渠道。在其他濡化載體日益強勢的背景下，我們的傳統文化教育卻往往缺位，缺乏儀式感和創新精神。如果在端午節期間，學校也好，家庭也罷，能利用孩子們對食物的樸素熱情，通過舉辦集體包粽子等活動，講述、傳播端午節的文化內涵，而不是去超市買幾包現成貨蒸吃了事，這是否對端午文化的傳承有些益處呢？

　　蔡元培曾說：“烹飪是屬于文化范疇，飲食是一種文明�！笔澄锏姆�號是一致的，但能不能吃出文化的味道，則考驗著我們對傳統文化的用心用情程度。端午節成為粽子節，端午文化同樣能夠在“舌尖上”煥發新的生命力。