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    林兆華:“銀錠橋飯館”開張了

    http://www.jchcpp.cn 2015年10月03日21:26 來源:北京晚報 王潤

      被譽為“燕京小八景”的北京什剎海銀錠橋旁,有一個小小的北京家常菜飯館,只有幾張桌子,沒有菜譜,老板娘五嫂很潑辣,常常會把不懂規矩的客人轟出店去……然而,憑借著老板于五地道的廚藝,這家小飯館吸引了不少懂行的食客。這也是燈紅酒綠的什剎海地區僅存的北京人開的飯館,然而它也因故關張了。這家小飯館的命運觸動了常來這里吃飯的編劇崔釋勻的心,她將五哥、五嫂和銀錠橋旁這家小飯館的故事寫成了劇本,并請到了著名導演林兆華將其搬上了舞臺,并由倪大紅、史可、高亞麟、許文廣、杜奕衡等眾多實力派明星主演。昨晚,話劇《銀錠橋》在保利劇院正式首演,劇中原型于五和五嫂也來到了現場?吹侥叽蠹t和史可在舞臺上塑造的自己,五哥五嫂憨憨地笑道:“挺感動的!  

      現場 一臺好演員,地道京味兒

      《銀錠橋》講述了在北京銀錠橋旁,一個普普通通辛勤開著飯館的小人物于五,為了保住自己的這份祖業,卷入了一場荒誕的騙局中,劇中每個人的人性都經歷了一場考驗。編劇崔釋勻說:“這部戲想說的就是在一個偽文化大行其道、屌絲逆襲被標榜成神話的社會背景下,真正的精神貴族很難有立足之地。在自我評價與社會評價之間搖擺不定,導致了大多數人的幸福感降低和焦慮。很少有人面對自己的內心,問問自己想要的究竟是什么!

      劇中,洋溢著久違的濃郁地道的北京味兒和生活味道。一開場就是身穿;晟赖膿u滾歌手唱起崔健的歌;一個個身份不同、性格各異的食客走進銀錠橋旁的小店“于家二葷鋪”;生活中窩窩囊囊卻極有堅守的飯館老板于五雖然廚藝高超,但也為能否保住祖傳的房子而感到壓力巨大;和他同甘共苦的老伴五嫂沒完沒了地嘮叨,讓他心煩;房地產商的攛掇和鄰居打算賣房的決定,更讓他焦慮萬分……倪大紅、史可、高亞麟等幾位表演松弛幽默、臺詞京味兒十足的好演員,一下子就把觀眾帶到了這家京味兒小飯館里,感受著北京的人情冷暖,悲歡離合。

      結尾時,倪大紅扮演的于五的一段樸實的臺詞尤為打動人心:“這后海還是以前的后海嗎?這銀錠橋還是以前的銀錠橋嗎?這小飯館還是以前的小飯館嗎?你們真正喜歡的是北京嗎?你們喜歡的是保安,是高樓大廈門前給你們敬禮的保安!”臺下無論是北京觀眾還是生活在北京的外地觀眾,對此都感觸萬分。尤其是坐在觀眾席中觀看《銀錠橋》首演的劇中原型于五和五嫂二人,更是百感交集。他們告訴記者,由于五嫂的母親生病需要照顧,他們只能暫時把小飯館關了,房子租給別人,結果引起很多老主顧的關注和惦記,但沒想到竟然被寫進了話劇,而且還由著名演員主演,讓他們很感動。

      演出結束后,倪大紅、史可兩位演員還和于五和五嫂合了影。倪大紅惦記著有機會一定要嘗嘗被編劇念念不忘的于五的手藝,于五則表示,等自己的飯館再開張,一定會請大家嘗嘗他的拿手菜。

      快訪

      “這個戲也是我的自傳”

      和該劇導演、主演的名氣相比,編劇崔釋勻的名字并不為人所知。演出結束后,記者見到了這位曾經是一名記者、如今是出版社編輯的女編劇,她告訴記者,這個戲其實也是她的自傳,劇中因為“想要寫出自己真正想寫的東西”而辭職的職業撰稿人孟甜寫的就是她自己。

      崔釋勻說自己36歲從報社辭職,因為不想再過“拿了紅包,然后把通稿復制粘貼一個字不改就發表”的生活,而是想要寫出“和自己心靈對話”的真正作品,但卻始終糾結,寫不出來;后來迫于生計,她簽了電視劇編劇的合同,卻因為寫不出制片方要求的融“青春、偶像、懸疑、穿越、宮斗、諜戰”為一體的大戲而痛苦萬分,只能違約不干。就在她始終沒能寫出真正想寫的東西的時候,她得知自己經常光顧的銀錠橋小飯館關門了,這讓她感觸萬分,她擔心:“如果我再不把他們寫出來,也許有一天人們就會不記得了!”

      回憶起自己和劇中原型五哥五嫂的相識,崔釋勻說:“最開始我也是偶然走進這家小飯館,就像劇中所寫的一樣,老板娘態度很潑辣,一上來就對我說他們家沒有菜譜,‘葷菜40,素菜20,做什么就吃什么!’本來我心里還挺嘀咕的,但等到紅燒帶魚、糖醋藕片、老湯醬肘子這三樣地道的家常菜端上來,我立刻就震驚了:太好吃了!這輩子就沒吃過這么好吃的帶魚!后來我就成了這家小飯館的?,經常帶朋友來這里吃飯。后來我來這里吃飯,他們都不要我錢了,完全把我當成了自家人!贝掎寗蛘f:“五哥五嫂身上有老北京人特有的講究認真和樸實厚道,他們買菜買原料必須在固定的地方買,如果原料不夠好,五哥寧肯不做也不湊合,他說‘丟不起這人!’他每天切菜、炒菜、給朋友們做做飯,有空了就出來和大家聊聊天,活得很享受。我覺得他是真正的智者,F在的社會總是以當官掙錢出名作為成功的標準,但實際上是不應該以這些來決定人的價值的!

      正是由于被這樣如同精神貴族一樣的生活中的小人物所打動,崔釋勻九易其稿,寫出了這部《銀錠橋》。她特別感謝大導林兆華在這個過程中對她的幫助,讓她感觸最深的是,林兆華曾親自改寫過一稿“當代和近代穿越”的劇本,劇情將現代的故事和曾經發生在這個小飯館所在地的歷史故事結合在了一起!爱敃r大家都覺得本子太牛了:結構恢宏、人物立體、戲劇矛盾沖突強烈,絕對高大上!連倪大紅、高亞麟都盼著早點排這個本子。但林老師居然壓了兩個月,連碰都沒碰這個他自己親自改寫的劇本;反而又拿出了我最開始寫的本子,排出了今天這樣一出如同生活流淌的戲!

      崔釋勻感慨地說:“林老師估計就是想讓我們看看什么是不對的!他不想排‘太像戲的戲’,他想排的是生活流。因為那些如同好萊塢商業大片一樣戲劇沖突強烈、特別像戲的戲,觀眾可能會覺得很好看,但等到走出劇場,估計就不記得什么了。而真正打動人心的,是生活,是人。林兆華是真正的大師,他的戲劇觀念任何時候都超前十年,他讓我們提前看到中國戲劇未來的樣子! J069   

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