陳奕文新書《幸福的飽嗝》出版 分享美食之旅

　　中新網北京11月30日 電(上官云) 近日，旅游衛視美食節目特約主持人、美食家Johnny(陳奕文)新書《幸福的飽嗝：餐桌上的旅行》(以下簡稱《幸福的飽嗝》)出版。30日，該書出版方 在北京對記者表示，書中記錄的是Johnny的美食之旅。Johnny本人也表示，于我而言，美食就是生活，“這也讓我明白：每一天，都是余生的第一天， 我們要為它舉杯”。

　　迄今為止，Johnny曾主持過300多期美食旅行節目，讓不少熱愛美食、喜歡旅行的觀眾大開眼界。在《幸福的飽嗝》一書中，Johnny將尋 訪各地美食的所得所感記錄下來。他說，在遍尋美食的過程中，自己不僅搜羅到各國地道美味，還獲大廚好友們“指點迷津”，“熟悉了各種美食美酒的制作竅門、 文化風情等”。

　　“所以，《幸福的飽嗝》既是一本融民俗、哲學、廚藝為一體的飲食文化散文集，又是一幅‘美食地圖’。此外，它還記錄了Johnny與美味餐桌的半世情緣�！背霭娣浇榻B道。

　　雖然算得上美食家，但Johnny說，并不敢自稱“吃貨”：“生命中有那么多美好的情感、難忘的經歷，吃吃喝喝不過是錦上添花的一筆罷了�！�

　　“我出生在廣東汕頭。出生在汕頭，哪有不愛吃的？雖然在故鄉只呆了8年，可最深的記憶竟然是街角的蠔烙�！盝ohnny回憶道，8歲那年，跟隨家人移居香港，從家鄉帶走的，也是對美味的執念，“到港后，父親也帶著我們大街小巷尋覓美食”。

　　品嘗了多地美食后，Johnny最后覺得，其實吃什么不是最重要的，重要的是和誰一起吃，“人生的道路就是在探索中前進。最終卻發現往往我們所希望的，僅僅是舉杯和親人共進一餐”。

　　“我認為，最美味的菜就是家里的菜，最難忘的味道是家的味道。對我而言，正經事或許就是：和朋友一起，歡歡笑笑、吃吃喝喝，刮干凈碗底殘留的沒胃，再幸福地打個飽嗝�！盝ohnny笑稱。