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    中國作家協會主管

    《朔方》2018年第12期|單小花:甜醅
    來源:《朔方》2018年第12期 | 單小花  2018年12月10日00:16

    單小花 ,女,回族,西吉縣吉強鎮人。寧夏作家協會會員,中國少數民族作家學會會員,魯迅文學院第二十期少數民族創作培訓班學員。作品散見于《六盤山》《黃河文學》等刊。

    俗話說得好,娘有兒有不如自己有,自己有不如懷里揣著有。

    丈夫外出打工,幾個月了沒給家里寄錢,甚至連個音訊都沒有,一家人的生活就陷入困頓。菊花一個人帶著三個孩子忙里忙外,沒時間外出打工,也就沒有來錢的門路,只能眼巴巴地待在家里受罪。

    孩子咳嗽沒錢買藥,菊花就將清油倒出一小勺來,放入三顆花椒熬熟晾涼,讓孩子喝上,咳嗽也就治好了。孩子發燒時,她就用野甘草熬水給孩子喝,將毛巾用開水燙了,晾溫后敷在孩子的額頭上,如此重復幾遍,孩子的高燒也就慢慢退了。菊花就是用這種辦法,節衣縮食,維持一家人的生活。

    頭疼感冒的事情可用土方子抵一抵,要是遇上紅白喜事就犯難了。尤其娘家過事情,馬虎不得,這禮不得不搭。這不,馬上要給爺爺念索兒了;趁這個日子,大哥家要給兒子娶媳婦。這可是大哥家的頭一份大事,不能兩手空空地去。該怎么辦呢?菊花愁得無法入睡,翻來覆去地在炕上折騰。天亮之后,還是沒有想出辦法來。她搜遍了家里的每一個角落,也沒有發現有什么可變賣的東西。菊花心急上火,嘴唇都爛了,吃飯時都疼得張不開嘴。

    菊花想去姐姐家求助,一想起蓋房子時借姐姐的錢還沒還上,就打斷了這個念頭。手里握著個推耙子在大門外一圈一圈地攪牛糞,把牛糞一行一行地豁開。攪罷牛糞后,她抱著推耙子蹲在地上,瞅著牛糞發呆。

    這時,鄰居喬花的丈夫背著個背包從菊花家門前經過?!跋胧裁词虑槟?,這么入神?”喬花的丈夫問道。聽見聲音,菊花連忙轉過頭說沒想啥,剛把牛糞攪了一下。喬花的丈夫問菊花的丈夫回來了沒有?菊花說還沒有。兩個人聊了一陣兒,喬花的丈夫回家了,菊花拖著推耙子進了院子。把推耙子立在墻旮旯的時候,猛地產生向喬花借錢的念頭,興許她能解自己的燃眉之急。

    第二天,菊花做完家務活,便去鄰居喬花家。

    菊花站在喬花家的大門前,狗叫著,她不敢進去,便大聲喊堵狗來。來呢來呢。喬花人還沒出來,聲音早就傳出大門。大門咯吱一聲響,只見喬花系著個花圍裙,手上還沾著面粉。喬花將狗一頓呵斥。狗瞪著眼睛,委屈地鉆進窩里,還不住地偷窺著。喬花笑盈盈地將菊花迎進屋,端來饃饃,泡了杯茶。

    坐在喬花家的炕沿上,還沒等菊花開口,喬花已經猜想到她的來頭。她說:“我家供養著一個上大學的、兩個上高中的,緊困得連買菜的錢都沒有。你的娃娃還碎著呢,花錢不打事(不要緊)?!本栈犕陠袒ǖ脑?,再沒敢張口,坐了一會兒,便回家了。

    滿懷希望地來,心灰意冷地去。

    菊花知道喬花是個嘴甜心苦的人,關鍵時刻幫不上忙。如果有一分錢的奈何,她是不會去喬花家的,這是沒辦法的辦法。突然,菊花想起一位曾經要好的同學,已經參加了工作,便十拿九穩地去同學家。同學一見菊花來了,熱情招待。當提起借錢的事時,同學笑了笑說:“也許你不信,雖然我住的是高樓,可每個月的工資只是個生活費。買樓房時欠了一屁股賬,現在還沒還上?!本栈嘈α艘幌抡f:“沒事,錢嘛是硬頭貨,沒有沒辦法?!彼龔娧b笑臉,離開了同學家。

    菊花失魂落魄地在街上走著,看到路邊有人賣甜醅,心里一亮,便又產生了賣甜醅的念頭。她想天氣這么熱,賣甜醅的生意也許不錯。于是,她想趕快回家,盡早準備一下,可渾身沒一點力氣,腳腿不聽使喚,邁不開步子,不爭氣的眼淚也跟著流了下來。她覺得非常沉重,腿卻軟得像海綿似的,實在走不動,便坐在街旁,抱頭痛哭。太陽受了驚嚇似的鉆進了云層,再也沒出來。一只野兔出來尋食,驚嚇了一群正在散步的野雞,它們嘰里呱啦地尖叫著飛起來。菊花才如夢初醒,該回家了。

    睡在炕上,菊花心里的酸楚如浪潮翻滾,淹了心窩,涌到眼眶里。當她把心里的悲傷哭出來后,便覺得痛快多了。

    第二天,學著婆婆的樣子,菊花將家里僅有的兩袋莜麥拽到院子中央,倒在地上開始收拾。篩子斜立在莜麥堆上,一手扶住篩子,一手將莜麥刨到篩子里,一篩子一篩子地把莜麥里面的細土篩出去,再用簸箕簸去糠秕的莜麥,然后在收拾干凈的莜麥里滴少量的水,把莜麥和水拌勻裝在袋子里。菊花叫來十歲的兒子,娘倆牢牢地抓住袋子兩頭,喊著一二三,同時把袋子提起來再摔下去。這樣反復摔幾次,莜麥毛毛就被摔拌掉了。菊花累得嘴里直冒煙,心臟快速地蹦跳著,兒子也累得一屁股坐在房臺子上不住地喘氣。

    晚上,菊花從袋子里倒出莜麥,坐在小板凳上,將簸箕架在膝蓋上,勾著頭把聚攏在一起的莜麥輕輕地刨開,仔細揀掉里面的小石頭、燕麥、灰條籽等雜物。然后在鋁盆里倒上水,將收拾干凈的莜麥用碗量好,浸泡在清水里,搓洗干凈后倒在鍋里泡好再煮。煮時要一圈一圈地攪,這樣煮出的莜麥不會夾生。一個小時后,把煮好的莜麥倒在大案板上晾溫,再將甜醅麯撒在上面攪勻后裝在盆里,灑上溫開水,用布苫住端到熱炕上。這樣捂出來的甜醅顆粒水嫩,香甜可口。菊花做得非常細心,傾注了自己的滿腔熱情。

    做甜醅的這個晚上,菊花做了個夢,夢見自己去了一個陌生的地方。那里有許多雞鴨鵝,她把一盆糧食撒出去,它們爭先恐后地跑過來搶著吃。這些家伙不顧羞丑,嘴里吃著,屁股里屙著。她只得用鐵鍬一坨一坨地鏟屎。從夢里驚醒后,她有點擔心。究竟是好夢還是不好的夢,她一時拿不準。據說夢見尖嘴子,肯定是淘氣;夢見屎,反倒要發財。雞鴨鵝是尖嘴子,會不會沖淡財氣?

    第三天早晨,甜醅發酵而成,一股誘人的酸酸甜甜的味道溢散出來。在院子里干活的菊花聞到了,惹醒肚子里的饞蟲,令她忍不住咽口水。菊花興奮地揭開白布,自然發酵的甜醅那特有的醉人的香氣頓時彌漫屋內。孩子們嚷著要吃,她舍不得,只給幾個孩子舀了一小碗。孩子們吃完后還要,她說甜醅不像飯,吃多了醉人,尤其是熱甜醅更容易醉,等賣剩下了再吃。孩子們信以為真。

    菊花將甜醅裝在塑料桶里,架在自行車后座上,去街上賣。從家到街上有一段路程。菊花小心翼翼地握著車把,擰著身子慢慢地向前移動著腳步,生怕把甜醅潑撒了。上了兩道坡,繞過了一個彎,再下三道坡,經過了一座橋,終于來到縣城。

    菊花將所有的希望,寄托在甜甜酸酸的甜醅上。她左轉右拐地來到熙熙攘攘的西市場。攤主和小販一溜溜一排排地擺著貨物,七嘴八舌地就像一群蜜蜂在嗡嗡叫,根本聽不清他們在說什么。在這嘈雜混亂的人群里,菊花不知道哪里有自己的位置,東看看,西瞧瞧,走到一位臉蛋通紅的賣油圈的女人跟前。車子還沒立穩,那女人擺著手說:“媳婦子,把你的車子推過去,這是我的攤位,你橫在這兒擋我的生意?!?/p>

    “我看見你這兒寬著,所以就過來了?!本栈樢患t,輕聲說道。被那女人呲過后,她調過車頭,向另一邊推去。頭遭難頭遭難,因為碰壁,菊花再沒有勇氣在西市場立腳,便委屈地離開了。出了西市場,她看到街道對面有一排柳樹整齊地挺立著,柳絲在風的牽動下輕輕搖曳。她想,把攤子擺在那里應該沒人阻擋吧。她避過街上的行人和車輛,在那排柳樹下選了一塊干凈的地方,將車子立穩。目視著過往的行人,她張了幾下嘴,就是喊不出聲來,覺得跟做賊似的難受。

    菊花著急地走過來,轉過去。過路的人看她時,有的目光和善,有的目光嚴肅,有的目光冷峻。讓她難受的是,有的人不屑地白她一眼??吹竭@一幕時,她突然想到了丈夫。怪不得丈夫很長時間沒給她寄錢,原來這錢真不好掙??!讓她納悶的是,她跟那些人形同陌路,為什么看她的眼神如此冷漠呢?是不是她衣服沒穿合適?她把自己上下觀察了一下,覺得沒有什么不適。究竟是什么原因呢?不得其解。

    站了半天,菊花連一碗甜醅也沒有賣出去??匆娬J識的人時,菊花不敢正視,老早就把臉扭向另一邊。等認識的人走過去,她才把臉轉過來。俗話說,出門三步是離鄉人。她體會到了出門在外的難處。不知道丈夫在異鄉是怎么生活的。想到這里,她心里異常難受,對丈夫不再埋怨,反而更加想念丈夫,也理解了丈夫的無奈。

    恰恰在這時候,城管人員走過來,抓賊似的站在菊花面前,并且斥責她說大街上不能隨便亂擺攤,命令她趕快離開,否則就要沒收她的東西。菊花本來想說明自己的難處,期望得到他們的理解和同情,可他們那油鹽不進的神情和拒絕的樣子,是根本容不得對方說話的,她只得將嘴邊的話又咽了回去。菊花咬了咬嘴唇,無可奈何地瞅了瞅城管人員,膽怯地推上自行車向別處走去。她的腦子里開始嗡嗡響,好像有無數蜜蜂在里面攢動。這么一大桶甜醅,她和孩子根本吃不完,家里又沒有冰箱,只能等著糟蹋。菊花犯愁,不知不覺中從正街走到了背街,走到了幼兒園門前。她既累又渴,就將車子停下,打算坐下緩一緩。

    有位老奶奶,搭著白蓋頭,穿著大襟上衣,褲口用白帶子扎著。老奶奶站在菊花面前,笑盈盈地說:“媳婦子,你這桶里裝的是甜醅吧?味道挺香的,我老遠就聞著了。你這是在賣嗎?”菊花趕緊說是。老奶奶說她要買一碗。菊花見老奶奶要買她的甜醅,眼前猛然一亮,全身來了勁兒,一下子精神了許多。

    菊花從車框里拿出碗,套上食品袋,揭開甜醅蓋子。顆粒飽滿、水嫩白凈的甜醅呈現在老奶奶面前。老奶奶舀了一小勺,品嘗后不住地點頭說真好吃,這才是正宗的甜醅,是自然發酵的。老奶奶還說好不容易碰上這么好的甜醅,她要買兩大碗。一聽老奶奶要買兩大碗甜醅,菊花心里樂得喝了蜜,高興地說:“阿姨,您是我的第一個顧客,我再給您送兩小碗。麻煩您向左鄰右舍做個宣傳,在我這里來買?!?/p>

    “不用不用,我知道做甜醅麻煩得很,不容易?!崩夏棠虜[手。菊花執意要送。好意難卻,老奶奶只好接受。一小碗甜醅賣一塊錢,一大碗甜醅賣五塊錢,菊花一下子賣了十塊錢。錢雖然不多,小生意畢竟開了張,應該是個好兆頭。菊花心里暖流直涌。

    “阿姨,想吃甜醅了,就到幼兒園門前找我?!本栈ㄆ诖卣f。

    “好的,我一定來?!崩夏棠绦χf。

    透明塑料袋里的甜醅明晃晃地搖動著,路過的人看見了,紛紛打聽。慈祥善良的老奶奶便乘機做起了廣告,指引他們朝菊花這邊走來。正是學生放學的時間,正是城里人下班的時間,街上的人很多。菊花不知哪來的勇氣,突然放聲吆喝起來:“賣甜醅嘍,不甜不要錢!”

    菊花吆喝著,人們紛至沓來。甜醅是自然發酵而成,口感好,外觀也好,干凈衛生。顧客簇擁在她面前,菊花一邊裝甜醅,一邊找錢,一時間忙得不可開交。不到一個小時,一大桶甜醅便賣完了。俗話說錢眼里有火,是真的。菊花雖然一天沒有吃東西,但總覺得肚子被什么東西填得滿滿的,一點也感覺不到餓。

    一天沒管孩子了,菊花把車子停在電影院廣場,給孩子們買了幾個糖酥饃、幾個蘋果。到三岔路口時,看見一位麻眼(瞎子)引著個小女孩,跪在地上要乜貼。菊花走到麻眼跟前,把蘋果和糖酥饃給娘倆一人給了一個,又掏出十塊錢給她們,這才精神百倍地騎著自行車回家了。

    進了屋里,不見孩子們的影兒,菊花心里著急,喊著孩子們的名字,從前院找到后院。??匆娏怂?,哞哞地叫喚起來,埋怨主人怎么才回來,餓死它了。孩子們沒找到,菊花顧不上理睬牛。找到房子背后,她這才把心擱到肚子里。幾個孩子放著大炕不睡,竟然睡在炕眼門跟前,火球一樣的太陽將他們曬得黝黑,汗珠像露水豆一樣在臉上掛著。菊花將他們叫醒,進屋去了。咋不知道把妹妹引到屋里?菊花抱怨大女兒。大女兒膽怯地看了看菊花,咬著嘴皮子不吭聲。菊花見女兒可憐巴巴的樣子,語氣綿軟下來,說以后她不在家時,要和妹妹在屋里坐著,不許亂跑。

    將孩子們安頓好,這才記起牛,菊花又跑去伺候牛。

    熟能生巧,菊花按照第一次賣甜醅的經驗,又去了老地方。她原想會和昨天一樣運氣好,能碰到更多買甜醅的人。誰知一天和一天不一樣,路過的人一問價,扭頭就走。她心里有些惆悵,有些無奈,看著從她身旁離去的背影,不住地嘆氣。她終于體會到,做生意也需要碰運氣,運氣順了,擋也擋不??;不順,再著急也沒有用。

    過了好長時間,一個一臉雀斑的女人走了過來,買了一小碗甜醅,說是心口干得很,喝一碗甜醅就好了?!皝硪淮笸胄袉??”菊花用乞求的口吻說。

    做生意有個講究,第一個顧客爽快,這一天的生意就好;第一個顧客吝嗇,這一天的生意就不順。大碗利潤多,小碗少。那個女人說自己也是個做生意的,小生意不景氣,家里花銷又大,孩子就在旁邊的幼兒園上學。那個女人說罷,表揚她的甜醅確實好喝。菊花聽了,心里甜絲絲的。她的甜醅貨真價實,得到了顧客的認可。

    菊花在尋找那個愛吃甜醅的老奶奶,看了半天,也沒見她的影子。當時忘了問老奶奶的家庭地址。她現在很渴望有一部手機,將顧客的號碼留下,這樣聯系起來就方便多了。

    幼兒園的孩子們一個一個被家長接走,菊花的甜醅也一點一點地少下去。緊接著她又來到一小的門口,接娃娃的家長多得很,黑壓壓的。菊花擠進人群里,城管人員不易發現,她小聲吆喝著。聽到吆喝聲,那些愛吃甜醅的人和那些不愛做飯的女人向菊花走來,讓菊花給他們盛甜醅。有人主動索要菊花的手機號,意思是什么時候想吃甜醅了,就直接給她打電話。菊花遺憾地說沒有手機,說她就在附近賣甜醅。學生們走光了,菊花的甜醅也賣得差不多了,心里有說不出的喜悅。

    菊花的膽子大了許多,見了認識的人也沒有那么緊張了。她推著車子,邊走邊吆喝。

    街上那些開各種門市部的人,聞聲出來,買菊花的甜醅。有時候,她路過半天了,有人從后面追上來,讓她等一下。有時,城管人員看見穿行在街道的菊花,示意讓她推過去,她將車子推進小區躲避,他們也就不追了,睜一眼閉一眼的樣子。

    菊花想,人還是要走出去,她一直待在家里,啥都不知道。外面的人原來有這么多,還有許多優美的風景和高大的樓房。她賣甜醅不僅掙到了錢,還見了世面。早知道有這么好的事,她應該老早就走出來,不該待在家里活受罪。漸漸地,菊花的小生意一天比一天紅火,雖然被太陽曬得又黑又紅,可她的心里美滋滋的。

    鄰居們看見菊花的小生意做得很旺,也學著她的樣子去大街上賣甜醅??墒菦]有菊花賣得快,有時候賣不完,第二天接著賣,被顧客東嫌西嫌,白送人家也不樂意要。有個鄰居媳婦子沒賺到幾個錢,倒把心情搞得很糟,垂頭喪氣的。同行是冤家,見菊花的生意好,就有點眼紅。鄰居賣甜醅賣不過菊花,便起了嫉妒之心,慢慢對她冷漠起來,有時候竟然造謠生事地侮辱菊花。

    一天, 堂嫂給菊花端來了一小盆肉菜。菊花上前,笑盈盈地相迎。進屋后,堂嫂說:“你一天在哪里賣甜醅呢?把我也引上唦。讓我也掙兩個零花錢,幾個娃娃呢,錢把人逼死了!”菊花知道堂嫂的來意:“看嫂子說的,我哪兒有什么地方呀!還不是在街上亂跑,每天和城管人員做著貓追老鼠的游戲,辛苦得很?!?/p>

    堂嫂是個殘疾人,腿腳不靈便,她按照菊花說的,在五金公司門前擺了個攤位。城管人員一看是個殘疾人,也就不怎么追究了。過路的人就在堂嫂那里買甜醅。時間長了,那些顧客說那個跛腿媳婦子的甜醅吃到嘴里,后味長得很(味道香)。一傳十,十傳百。這樣,堂嫂的名聲就傳出去了。有些賣甜醅的女人看到堂嫂的生意紅火,甚至羨慕堂嫂的跛腿,憑這個城管人員可以不追究。那些賣甜醅的女人就鉆空子,將她們的甜醅也擺在哪里,也能混著賣一陣子。

    菊花買了一部手機,把老顧客的名字輸入里面,有了聯系方式,她的生意更火了。尤其是端午節,許多顧客提前預定,她就得提前做好甜醅,給人家送過去。

    菊花想開一個甜醅專賣店,鄰居喬花知道后,主動給她借了三千塊錢。

    “你怎么敢給我借錢呢!不怕我還不起嗎?”菊花故意問。

    “哎呀,你還記恨我呢!難道你不知道?老回回不記隔夜仇。我這是將功補過呢?!眴袒ㄐ卣f。

    菊花終于開了甜醅專賣店,也在心里種下了一個新的希望:開幾家連鎖店,把村里的姐妹都帶上,一起把日子往好里過。 

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