《舌尖上的毒》

　　中國的飲食文化博大精深，舌尖上的美味帶給人無窮的享受。然而近年來，食品安全問題層出不窮，人們對我們的餐桌憂心忡忡。為了增強人們的防范意識，孫煥平，一個來自周恩來故鄉江蘇淮安的普通農民，踏上食品安全的宣傳之路。孫煥平從無意中在黑豆腐坊打工，為謀生學習發豆芽菜、賣豆芽菜等，到有意識地探訪黑作坊，揭露有毒食品的造假過程以及相關的利益鏈。從2009年4月7日起，他開著自己購買的一輛廂式小卡車，和志愿者一起走遍全國29個省市自治區，歷時7個月，行程5萬里，義務宣傳《食品安全法》，并因此被入選2011年“感動中國”人物。

　　這本書以紀實的方式，記述的他的不平凡的經歷和飽含酸甜苦辣的心路歷程，激發我們對造成食品安全危機的多重因素進行思考。民以食為天，不安全食品的生產者也必會成為“舌尖上的毒”的受害者。希望本書能夠起到增強大眾的自我保護意識、喚醒企業的社會良心的作用。要讓中國的飲食文化繼續發揚光大，首先要還百姓一個安全健康的餐桌。 <p>中國的飲食文化博大精深，舌尖上的美味帶給人無窮的享受。然而近年來，食品安全問題層出不窮，人們對我們的餐桌憂心忡忡。為了增強人們的防范意識，孫煥平，一個來自周恩來故鄉江蘇淮安的普通農民，踏上食品安全的宣傳之路。孫煥平從無意中在黑豆腐坊打工，為謀生學習發豆芽菜、賣豆芽菜等，到有意識地探訪黑作坊，揭露有毒食品的造假過程以及相關的利益鏈。從2009年4月7日起，他開著自己購買的一輛廂式小卡車，和志愿者一起走遍全國29個省市自治區，歷時7個月，行程5萬里，義務宣傳《食品安全法》，并因此被入選2011年“感動中國”人物。

　　這本書以紀實的方式，記述的他的不平凡的經歷和飽含酸甜苦辣的心路歷程，激發我們對造成食品安全危機的多重因素進行思考。民以食為天，不安全食品的生產者也必會成為“舌尖上的毒”的受害者。希望本書能夠起到增強大眾的自我保護意識、喚醒企業的社會良心的作用。要讓中國的飲食文化繼續發揚光大，首先要還百姓一個安全健康的餐桌。